【記者陳昱成／台北報導】
你知道每一款酒背後都有不同的故事嗎？無論是台灣餐桌上常見的啤酒、日本發源的清酒、歐美流行的葡萄酒與烈酒，每一種酒類從農作物到餐桌的歷程中，都具備眾多知識值得品飲者去了解。而這些知識不僅能提升文化素養，還可以在社交過程中成為資訊交流的媒介，讓人言之有物，例如商業應酬、高端餐敘等等都能派上用場。
2020年台灣酒研學院創辦人之一柯汝同(Tom Curry)前往英國倫敦接受年度最佳機構之一的殊榮。（圖／台灣酒研學院提供）
台灣學員品酒之路的啟蒙者 台灣酒研學院今年達成WSET認證課程全品項殊榮
台灣酒研學院 (Taiwan Wine Academy 簡稱TWA)於2007年成立，致力在台灣推廣酒類教育以及品飲文化，並以教育為本的理念、客觀中立的選酒為教育重點。
創辦人 陳怡樺Naseem 以及 Tom Curry 作為台灣早期引進WSET和品飲系統技能的開山始祖，是上萬台灣學員開啟品酒之路的啟蒙者，並且在爾後10數年間不斷努力與深耕教學，於2019年度榮獲WSET亞太地區最佳培訓機構之一的殊榮。
台灣酒研學院WSET®Level 4 Diploma in Wines講師接受總部特派教育訓練員的訓練。（圖／台灣酒研學院提供）
台灣酒研學院為求更加專精及提供深度學習道路給學員，於2019年申請WSET葡萄酒認證中最高級別的項目「WSET® Level 4 Diploma in Wines」(WSET® 葡萄酒第四級文憑)。歷經近五年的時間，TWA於2023年底通過英國WSET總部的層層審核，正式成為台灣第一家、亞洲第五家的 WSET® Level 4 Diploma in Wines的授權代理機構，對於台灣酒類教育界無疑立下了舉足輕重的里程碑！回首15年來的努力，TWA在2024年初成為台灣唯一擁有WSET認證課程全品項的授權代理機構，讓學員不用出國也能在台進修、接軌國際。
WSET為工作與人際關係助力 創造全球品飲者專屬的共同語言
WSET著重於專業品酒教育打造全球品酒共通的語言。（圖／台灣酒研學院提供）
在全球已經擁有55年的歷史的英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust） 簡稱WSET，為推廣全球適用的品酒教育與系統品飲技能，WSET在全世界使用15種語言、超過70個國家並且與全球超越900多家授權機(Approved Programme Providers 簡稱APPs) ，一同與全球的酒友們學習屬於他們的共同語言。
截至2024年，台灣酒研學院已取得12項WSET認證課程的開設授權：
- WSET® 葡萄酒第一級認證(WSET® Level 1 Award in Wines)
- WSET® 葡萄酒第二級認證(WSET® Level 2 Award in Wines)
- WSET® 葡萄酒第三級認證(WSET® Level 3 Award in Wines)
- WSET® 葡萄酒第四級文憑(WSET® Level 4 Diploma in Wines)
- WSET® 烈酒第一級認證(WSET® Level 1 Award in Spirits)
- WSET® 烈酒第二級認證(WSET® Level 2 Award in Spirits)
- WSET® 烈酒第三級認證(WSET® Level 3 Award in Spirits)
- WSET® 清酒第一級認證(WSET® Level 1 Award in Sake)
- WSET® 清酒第二級認證(WSET® Level 2 Award in Sake)
- WSET® 清酒第三級認證(WSET® Level 3 Award in Sake)
- WSET® 啤酒第一級認證(WSET® Level 1 Award in Beer)
- WSET® 啤酒第二級認證(WSET® Level 2 Award in Beer)
除了WSET的認證課程外，TWA也提供SSI日本酒認證課程與TAPS國際侍酒師認證課程。另外酒研還有舉辦布根地專業課程、香檳專業課程以及波爾多專業認證課程等，總計將近30種品酒認證課程，能滿足來自各種不同行業的學員需求，幫助其擴充知識，在工作與人際關係上的經營助力，實現人生價值。
台灣酒研學院與各地校友在台中舉辦百人一隻會。（圖／台灣酒研學院提供）
台灣酒研學院始終秉持著「快樂品酒、快樂分享」的理念，帶領大家開發味蕾之餘，進一步探索品酒文化的大千世界，為學員拓展社交圈、提升生活品質與儀式感外，更滿足追求美好事物和知識探索的自我實現。
