【記者張辰卿／宜蘭報導】
蘭陽平原物產豐美，「了了礁溪」像是蘭陽溪中的網罟，宜蘭鴨魚蔬食經過巧手調理，成為反應在地風土人情的絕美料理。一泊二食、二泊四食皆令人驚艷，許多消費者口耳相傳前往住宿，洗滌身心疲憊。因應五月母親節的溫馨氣氛，「了了礁溪」推出優惠母親住房活動，想給媽媽一個驚喜的民眾，務必把握難得的機會。
董事長洪美芳表示，她希望礁溪有一座住所，能呈現蘭陽平原之美，品嚐在地鮮蔬美物，感受濃濃的人情味，是創立「了了」的初衷。創辦人林思雨則表示，礁溪距離雪隧、礁溪轉運站都非常近，歡迎民眾連假來此享受礁溪人打造的「了了礁溪」。
負責營運規劃的春秋國際，則以「如如不動，了了分明」為核心理念，並以「了了」為名，交由自然洋行建築團隊曾志偉設計，透過竹罩的光影變化，營造室內空間如詩般的氛圍。
房間則以各種自然地景命名，如：森林、大地、溪流、平原、山丘、微風、日出等，以「森林」房間為例，因其面對溫泉森林公園而得名；入住「微風房」可在露台感受微風吹拂；「日出」則可遠眺龜山島的日出美景。
房間備受討論的「室內一顆蛋」，拉開蛋門後是專屬 minibar ，令許多民眾大感意外。創辦人林品佐表示，蛋型櫃以 FRP 成型，外覆「樂土」，是獻給住客的小驚喜，也因掛在牆上，使用的五金耗費許多心思。
了了礁溪提供的是一泊二食的服務。在 HABITAT 餐廳用餐，面對的是窗外大片綠意，鋪陳著對生活的慢享，對人生的反思；而餐桌上則有蘭陽平原專屬在地食材，如：「紅魽魚／日式冷湯／李子冰沙」食材即是來自在地的新鮮海產。細緻的服務，讓「了了礁溪」充滿溫度，滿溢的人情味，倍感親切。
sunis藝廊本季展覽「荼蘼」，邀來德國藝術家Luzia Simons的錄像作品展出。作品皆以花朵作為創作主題，呼應季節氛圍，更呈現生命從盛放到消逝的不同美感，體會了了概念中的那份從容淡定。
結合建築、藝廊、美食，讓來訪「了了礁溪」成為獨特的住宿經驗，開幕至今一直是網路熱門話題。在母親節將至的時刻，「了了礁溪」也推出大方優惠，五月份的四個週末，子女與母親同行入住，「了了礁溪」將提供母親住房當日折扣後的半價優惠；母親節當週週末（5/12－14），安排有手做花藝活動，以精緻的手工花束獻給親愛的媽媽，感受節日的溫馨與美好。
配合一年一度的礁溪賞螢季，五月的每週四，亦安排賞螢行程，在生態老師帶領下，感受如同漫步星空的奇幻體驗。期待各位的來訪。
「了了礁溪」訂房專線： (03) 987-1111，官方網站：https://www.vivir.com.tw/
