【記者張嘉誠／綜合報導】
台灣本土連鎖早午餐品牌城市漢堡，隸屬 屹澧餐飲集團，正式宣布進駐淡江大橋橋梁管理中心3樓，打造全新智慧無人商店，為觀光與公共場域導入創新餐飲服務模式，開啟智慧餐飲新篇章。
此次據點不僅是城市漢堡品牌的重要里程碑，更是屹澧餐飲集團在智慧零售與無人餐飲領域的重要布局。透過整合智慧販賣設備、快速加熱技術、自助購物流程與數位支付系統，消費者可享受更快速、更便利、全天候可運作的新型態餐飲體驗。
淡江大橋作為台灣重大交通建設與觀光新地標，未來將吸引大量觀光人潮與國內外旅客。城市漢堡此次選擇進駐橋梁管理中心，正是看準公共場域對便利餐飲服務的需求，同時也希望藉由智慧商店模式，提供更符合現代生活節奏的消費體驗。
屹澧餐飲集團表示：「這不只是開一家店，而是在實踐未來餐飲。面對缺工、租金與營運效率等產業挑戰，我們透過智慧設備、自動化流程與中央廚房供應鏈整合，打造低人力、高效率的新餐飲模式。淡江大橋據點，是我們智慧餐飲布局的重要展示場域。」
此次智慧無人商店結合屹澧餐飲集團多年累積的餐飲營運經驗、自有供應鏈、自主開發智慧設備與系統整合能力，提供消費者簡單直覺的購物流程。從選購商品、加熱取餐到完成付款，皆可透過智慧化流程完成，大幅提升便利性與效率。
城市漢堡目前全台已擁有超過百間門市規模，屹澧餐飲集團近年積極投入智慧餐飲、自助零售與無人商店技術發展，陸續推出智慧販賣設備、快速蒸氣加熱系統及新型態無人零售應用。此次淡江大橋智慧無人商店的落成，也象徵集團正式將創新餐飲模式帶入更多公共空間與觀光場域。
未來，屹澧餐飲集團將持續拓展智慧餐飲與無人零售版圖，讓科技真正走進日常生活，重新定義餐飲服務的可能性。
