【記者張辰卿／台北報導】
8月1日「太保制餅」台北西門旗艦店正式開幕，從2017年於台中創辦的「太保制餅」以成熟的老品味結合新穎設計踏入新世代，將最具代表台灣的花與水果結合精緻的花型樣貌糕餅，希望本土文化融合現代的創意能夠打動更多消費者。現場不但展示多樣特色產品，也因應中秋佳節將至，搶先推出「錦上添花」珠寶盒及中秋限定禮盒「嫦娥奔月」，讓消費者都能一嚐茶與餅不平凡的細膩風味。
北上展店擴點 成熟品味不忘持續創新
「太保制餅」來自糕餅大城~台中，是創辦於2017年的年輕品牌，總經理郭碧琪表示：「我們距離百年老店還有95年，因為我們很新，所以我們會更用心，希望以成熟老品味結合現代新穎追求的理念，將本土文化與現代的創意產品做結合。「太保制餅」從台中擴店一路北上，歷經六年的時間，希望能一步一腳印完成我們的夢想與初衷」。選在海外觀光客與年輕人最密集的西門町開設全新的「台北西門旗艦店」，為回饋消費者的青睞並支持公益團體，開幕期間凡於台北西門旗艦店與官網購買扭蛋盒產品，將捐贈收益5%予「人安基金會」；以嶄新的面貌在台北亮相，希望讓所有消費者認識「太保制餅」，也期許推廣產品的同時能夠為社會盡一份心力。
有關太保制餅，2017年由郭氏姐妹創辦「太保制餅店」，位於台中市，秉持著飲水思源的念想，以家鄉作為《根》取名，而叫太保制餅。順應新時代的變化，但從小堅持的理念卻沒變過，堅持將本土文化與現代的創意產品做結合，傳遞每個年齡層都能接受的產品。
太保制餅堅持以溫度、體會、用心、幸福為待客之道，對食材的挑選，結合台灣食材的混搭新口味，注重結構與味道的和諧美味。健康、自然、美味、嚴選是研發每樣產品的基本理念而《永續經營》下去。
太保制餅是專為吃貨設計的店，各種產品都包覆著獨特的巧思，可製作屬於個人理念的客製化禮盒，沒有傳統束縛也沒有固定公式，給您最實在最真誠最衛生的產品，有著最古早味的餡，搭配年輕人的那份懷舊的外殼，把品牌推廣出去！