非洲豬瘟（ASF）中央災害應變中心 1 日舉行跨部會會議，提出「後年起永久全面禁用廚餘養豬」的政策方向，並規劃給予一年轉型落日；符合規範、經聯合檢查通過並獲地方政府同意的豬場，自明年元旦起可再使用廚餘餵養一年。相關方案仍待行政院最後確認。農業部今天（2 日）針對實施期限、廚餘去化方式等議題與畜產團體、業者交換意見，作為決策參考。
為了政策鋪路，農業部今天召開養豬產業座談會，邀請畜產團體、業者與學界出席，針對落日期限、廚餘去化方式、飼料成本與產業衝擊等議題交換意見，作為最後決策的參考。
農業部表示，將依產業實際需求研議轉型補貼、設備改善、技術協助及其他配套措施，相關細節將待行政院拍板後統一對外說明。後續也將要求地方政府加強輔導與稽查，確保轉型期間不因管理鬆動而增加疫情風險。
應變中心 1 日指出，ASF 病毒耐熱性強、存活時間長，且至今仍無商用疫苗可預防，一旦進入豬場便難以根除。因此，有必要在疫情尚未擴大前，從源頭降低風險。
此次政策討論中，各縣市政府對落日時程意見不一。有地方主張疫情風險高，應立即全面禁止廚餘養豬，不必再給予緩衝；也有地方表示，部分中小型豬場長期依賴廚餘來源，若不提供轉型時間，可能造成經營與成本壓力，希望中央兼顧防疫與產業承受度。
考量地方政府的不同意見，中央提出一年落日作為折衷方案。依規劃，原本仍使用廚餘餵養的豬場，須在今年底前通過中央與地方的聯合稽查，確認加熱設備、處理流程及環境與管理均符合規範，才能在明年起延長一年；未通過檢查者則自明年元旦起不得再使用廚餘。
應變中心說，這一年落日並非放寬，而是讓業者在不影響防疫前提下，有足夠時間調整飼養方式；同時也要求地方加強場內管理、生物安全設施及人員動線規範。
應變中心指出，非洲豬瘟在鄰近國家仍反覆出現，邊境查獲違規肉品的件數也未減，防疫工作不能鬆懈。完整的配套與明確轉型期程，將是避免疫情擴散的重要關鍵。
今年 10 月，台灣出現首起本土非洲豬瘟確診案例。一處養豬場通報豬隻死亡異常，檢驗後證實感染 ASF，場內數百頭豬隻陸續死亡，其餘遭撲殺銷毀。後續疫調指出，該場疑似未落實廚餘蒸煮加熱程序，可能讓病毒經由廚餘進入豬舍。
出現非洲豬瘟案例後，政府啟動活豬禁運、屠宰場管制與周邊場舍採檢，多日內完成環境與場內清除作業。後續追蹤未再出現新增案例，疫情在短期內受到控制。事發兩週後，台中市長盧秀燕最終鞠躬道歉。
